合鴨農法 無農薬玄米(あきたこまち)
農薬・化学肥料に頼らない
生命力あふれた自然のお米
須田さんは、秋田県烏海山のふもとで、20年以上前から
農薬・化学肥料にたよらず、自然環境に近い農法で、お米を作っています。
不耕起栽培や、合鴨農法をいち早く取り入れ、
植物本来の生命力を生かし
自然との共生を基本とした農法の先駆者でもあります。
烏海山の透き通ったきれいな雪解け水を使用して作られたお米は
ミネラル分が多く、歯ごたえがあり、お米本来のしっかりした味がします。
秋田県の本場「あきたこまち」は、もちもち感があり
粘りけが強めで、甘みがあります。
冷めても美味しいお米です。
秋田県農林水産部により、収穫後の県産米について、県内69カ所に分け、
放射性物質調査を実施致しましたが、全ての箇所において、
放射性セシウムは検出されませんでした。
詳しくは、秋田県庁のホームページをご覧下さい。

田んぼを耕さないで稲作する農法で、水田にはカエルやヤゴ、どじょうなどの生物が繁殖し、食物連鎖の世界をつくっています。(でも、不耕起のため、一般的な水田よりも硬く田植が大変です・・・。)
水田に合鴨を放し飼いにし、害虫と雑草を食べさせ、また合鴨が泳ぐことによる水の濁りによって、雑草を抑えることがでます。これにより無農薬栽培を可能にしています。
烏海山の透き通ったきれいな雪解け水を使用して作られたお米は、ミネラル分が多く、歯ごたえがあります。
稲作に頼らず農産物・食糧の生産・加工を、できるだけ自然環境に近い状態で行う方法です。農薬や、化学肥料で、土地を弱らせることなく、生物生理にかなった手法をおこなうことで、ホタルやドジョウが繁殖、鳥たちがたくさん訪れる昔ながらの自然な光景が見られる田んぼになります。
須田さんの稲は、慣行栽培(通常の栽培)よりも、大きさ、太さ、根の強さが全く違い、たくましい、生命力あふれた稲穂になります。
除草剤を使わず、合鴨農法などで取りきれない雑草は、手作業で除草します。
とんぼや、おたまじゃくしなど、自然の生物がたくさん。安全な田んぼの証拠です。
合鴨が放流されています。
普通の稲よりも、大きさがだんぜん違います。
田んぼにつけた足跡の数で、お米の出来が変わります。


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東京ナチュラルガイド 東京玄米ごはん/松井一恵著 野草社 「玄米ごはんが本当においしいお店 厳選20軒」で、ご紹介頂きました。(P40) (2007年4月) |
栄養価が高い玄米を
美味しく食べよう!
お米の栄養のほとんどは、外皮、ぬか、胚芽にあります。
玄米は、栄養の宝庫。
白米に比べ、ビタミンB1は、4倍以上、
食物繊維は5倍あるといいます。
玄米は、 炊き方とお米の選び方次第で、
もちもちした食感で、本当に美味しくなります。
『玄米モード』付きの電気炊飯器や、土鍋、圧力鍋、
いろいろな方法がありますが
炊き方によって、食感、香り、味が随分変わってきます。
玄米の炊き方は、こちらを参考にしてくださいね。
でも、もっと手軽に食べたいという方は、
もちもちふっくら炊いた、炊きたて玄米ごはんを真空パックにしました。
こちらもどうぞ、ご利用ください。
お客様の声
■新潟県 S.G 様 2009/05/19
初めて玄米に挑戦したのですが主人も息子も美味しい!!と、届いてから玄米食で、体も喜んでいるのを感じています。良い商品を有難うございました。
■新潟県 S.G 様 2009/05/19
初めて玄米に挑戦したのですが主人も息子も美味しい!!と、届いてから玄米食で、体も喜んでいるのを感じています。良い商品を有難うございました。
■大阪府 M.Y 様 2008/09/6
無事届きました〜!そしてとてもおいしかったです! なんだか甘みも感じられました。
■東京都 M.T 様 2008/04/28
無事に届き、玄米!毎日おいしくいただいております。玄米は、初めてでしたので不安でしたが、とても美味しく正直びっくりしております。これからも続けて食べていこうと思っております。
■茨城県 M.Y 様 2008/04/04
いろいろな玄米を試してみましたが、ようやく望んでいた玄米にたどりつきました。本当に良い味がしますね。
■東京都 N.H 様 2008/02/18
初めて玄米を食べましたが、正直美味しくておどろいています。これからも続けていく予定です!また購入させて頂きますのでよろしくお願いいたします。
■神奈川県 Y.Y 様 2007/10/30
両親は玄米食でないため注文したのですが、あまりの美味しさに、母も父も玄米食に切り替えました。今までさまざまなブランドを試すも美味しくないと、挫折していた両親がほれ込んだ玄米、家族で毎日食べています!!すばらしいお米に出会えたことにとても感謝しております
合鴨農法 自然のお米 無農薬玄米(あきたこまち)2kg
「平成23年度産」
| ■品種 | あきたこまち100% |
| ■生産地 | 秋田県由利本荘市 |
| ■生産者 | 須田商事 |
| ■農薬 | 不使用 |
| ■化学肥料 | 不使用 |
合鴨農法 自然のお米 無農薬玄米(あきたこまち) 2kg
1680円(税込) 送料別
お客様の声
■東京都 S.N 様 2010/04/23
玄米ごはんは、レトルトだとべとついていることが多かったのですが、程よい噛み応えでボリュームも十分、でもやさしいお味でした。
炊きたて玄米ごはんを真空パックにしました。
圧力釜で炊いた玄米ごはん
| ■品種 | あきたこまち100% |
| ■生産地 | 秋田県由利本荘市 |
| ■生産者 | 須田商事 |
| ■農薬 | 不使用 |
| ■化学肥料 | 不使用 |
| ■消費期限 | 製造日より冷蔵で4日 |
| ■保存方法 | 冷蔵庫で保存 |
| ■容量 | 200g(1人前) |
| ■お届け方法 |
※消費期限をご確認してご注文くださいませ。
350円 (税込) 送料別
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(配送料について)
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■お召し上がり方
真空パックしてあります。そのまま湯煎(熱湯)で4分温めるか、パックから商品を出し、ラップをして、レンジで1分半温めてお召し上がりください。温めたあとは、必ずスプーンなどで、少しほぐしてください。そうすると美味しくお召し上がりいただけます。
※開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※お届け時に、お召し上がり方を、お入れいたします。
■商品がお手元に到着しましたら…
真空パックして、クール便でお届けいたします。
商品がお手元に届きましたら、すぐに中身を確認して、冷蔵庫にお入れいただきますようお願いいたします。
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