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※東日本大震災後は放射線物質が確認されていない地域の野菜を使用。
安全性が確実に確認できるまでは、産地を変えて仕入れております。
たとえ基準値以下でも、放射線物質が確認されたものは、使用致しておりません。
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青森県 五戸町 移山寮 大西 一男さん 美しい森のような畑で育った野菜を、 自然から頂いています。 山を開拓して開いた農園で、自然のままの農法で、100種類以上の植物や野菜を育てています。無農薬・無化学肥料栽培。 |
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奈良市月ヶ瀬 鈴木ファーム 中井英人さん マッチョな農業ではなく、 人にも環境にもやさしい畑にしたい。 農薬の使い方を知らないというくらい、徹底して安全な農作物作りをしています。「安全」はもちろんのこと、食べて「うまい」野菜作りにこだわっています。 |
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秋田県由利本荘市 須田ミエ子さん 稲と話しができなければ、美味しいお米は出来ない。夢見てやった。 25年くらい前から、合鴨農法や、不耕起栽培に取り組み、無農薬・無科学肥料栽培でお米を作っている、新農業の先駆者です。 |
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群馬県 北群馬郡子持村 田中三郎さん 情熱と真心を持って育てると、 野菜はその気持ちに応えてくれます。 農業40年間のベテラン生産者。有機農法を20年以上おこない、堆肥は100％植物性のもを使用して野菜を育てています。 ※ただ今、仕入れを休んでおります。 |
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