代表取締役
萬　英　子　（1963年10月10日生れ　天秤座　大阪府出身）

お越し頂きありがとうございます。
みどりえは、東京都目黒区にあるオーガニックレストラン＆デリのお店です。
安全な食材を使ったお惣菜のテイクアウトもできるレストランとして、
おかげさまで、たくさんのお客さまにご来店いただき、大変感謝しております。
中には、関西や東北といった遠方よりお見えになるお客さまもいらっしゃり、
感激するとともに、近郊のお客さまだけではなく、もっと広くお客さまのニーズに
お応えできればと、通販ショップを開設いたしました。
食材一つ一つにおいて、安全性、味を吟味し、有機、無農薬野菜を中心に、
漁港から直送の旬のお魚、平飼いで育てられた地鶏や、自然卵、
添加物不使用の調味料等、安心できる素材を使用して調理しております。
お客さますべてのお口にあうかどうかはわかりませんが、
お客さま全てのお身体にはよいものであると、自信を持っております。
今後も、素材のよさに頼ることなく、「素材をいかして美味しく」を基本に、
子どもから大人まで喜んでいただけることを最も大切なことと考え、
日々精進してまいりたいと思います。

20代の病気を期にヘルシーなライフスタイルに転換。 以来、快調な日々を送る。 数々の食養生活、セラピーを経験した結果、「毎日の食事」の大切さを知る。 「普通の人が普通においしいナチュラルフーズを」と 2001年２月に「みどりえ」をオープン。

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