オーガニック ホールトマト(有機JAS)
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煮込み料理や、パスタ、トマトソースに
美味で安心な料理に一役
加熱料理に最適な、酸味が少なく、甘みが強い
イタリア産サンマルツァーノ種を使用した、オーガニックホールトマトです。
無塩、無糖、添加物は、全て不使用。
「サンマルツァーノ」は、長楕円型で
肉厚、色、味が濃厚、酸味が少ない品種です。
加熱処理に最適な高級トマトです。
トマトソースやパスタ料理、煮込み料理
他さまざまなお料理にお使いください。
〔料理レシピ〕きのこのトマトマリネ
★材料(2〜4人分)しめじ・しいたけ・エリンギ・マッシュルーム(各適量)、玉ねぎ(1/2個)、にんにく・生姜(各1片)、ホールトマト(1カップ)、オリーブオイル(大3)、赤ワインビネガー(大2)、塩(小1/2)、ローリエ(1枚)、黒粒胡椒・コリアンダーシード(各4〜5粒)
★作り方フライパンに、オリーブオイル、コリアンダーシード、黒粒胡椒、ローリエ、ニンニクと生姜のみじん切りを入れ、弱火にかける。 にんにく、生姜の香りがたったら、きのこ、スライスした玉ねぎ、塩を加え、しんなりするまで炒める。 手でつぶしたホールトマト、赤ワインビネガーを加え、1分間煮立てる。冷めたらラップし、冷蔵庫で1時間程、味をなじませる。
〔料理レシピ〕タコときのこのトマト煮
★材料(2人分)茹でタコ(足2本)、ホールトマト(300cc)、エリンギ・しめじ(各適量)オリーブオイル(大11/2)、玉ねぎ(中1個)、にんにく(1片)輪切り唐辛子・塩(各適量)、ドライバジル・オレガノ(各1つまみ)
★作り方鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、輪切りの唐辛子を入れ、弱火にかけ、 にんにくの香りがたったら、一口大にカットしたタコを入れ、中火にして軽く炒める。 タコを取り出し、スライスした玉ねぎ、きのこをフライパンに入れ、しんなりするまで炒める。 手でつぶしたホールトマト、塩を加え、2/3量になるめで煮つめ、取り出したタコを戻し、一煮立ちさせ火を止め、ドライバジルとオレガノをふり入れる
オーガニック ホールトマト(有機JAS)
| ■原材料 | 有機トマト、有機トマトジュース |
| ■内容量 | 400g(固形量240g) |
| ■原産国 | イタリア(サンマルツァーノ種) |
| ■賞味期限 | 製造日より3年(開封前) |
| ■保存方法 | 常温保存。開封後は、密閉容器に移し冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
こちらをご覧ください。
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